Готовим кетчуп кулинария. Владимир Кулаев

Без заготовок не прожить,
И знают все хозяйки это,
Рецепт мой лучшим должен быть,
А кетчуп - на зиму от лета!

Его ведь - тысячи сортов,
Но мой домашний очень сладок
И рассказать я вам готов,
Каков готовки распорядок!

Есть помидоры, перец, лук,
Но перцу красному почтенье,
Чеснок в конце, не надо мук,
За семь минут до завершенья!

Варю не меньше полчаса,
Добавлю сахара и соли,
Чеснок потом: бежит слеза,
И варка в специях на воле!

Есть недостаток лишь один,
Готовки часто не хватает,
Хоть кетчуп ем я не один,
А с чем? Ну, каждый это знает!

Итак, мой кетчуп «Будь здоров!»
Стоит на кухне заготовка,
Она, как соль для поваров,
Вам не страшна теперь зимовка!