О еде и питии. Лаваш. Андрей Скляров

Кто-то очень любит пудинг,
Кто-то - гречневую кашу,
Ну а кто-то сытым будет
От кавказского лаваша.

Испечённую в тандыре,
Эту пресную лепёшку
Я отведал с козьим сыром,
Слопав до последней крошки.

---

Лаваш. Баженов

Приготовим мы лаваш -
Тонкий хлеб любимый наш.
Вкусный он сам по себе,
А с начинкою - вдвойне!

Заверни в лаваш скорей
Ты побольше овощей,
Мясо, зелень не жалей,
Вкусным соусом полей.

Ни минуты не зевай -
Есть скорее начинай,
Потому как долго он
Не хранится от того,
Что размокнуть может весь
Или просто кто-то съест!

---

Лаваш. Сергей Крамер

Вот вошёл я как то в раж
И решил испечь лаваш.
Чтоб рецептный взять совет,
Заглянул я в Интернет:
Ведь уже не один век
Знаменит грузинский хлеб.
Чтобы тесто замесить,
Надо дрожжи затворить.
Сахар, соль туда добавить,
Сверху маслицем приправить.
И с мукою и с водой
Тесто вымесить рукой.
Чтобы вкус свой позабавить,
Зелени туда добавить,
Можно луку потереть
И оставить тесто преть.
И как будет подниматься,
Лаваш станет выпекаться.
Минут двадцать на жару
И пожалуйте к столу.
Чтоб на вкус он был по-царски,
Крошим перец мы болгарский,
Помидором обкладём,
Сверху сыр на тёрке трём.
Ну, а чтоб лаваш был к чаю,
Тесто так же затворяю,
А в начинку мы внесём
С цедрой, с сахором лимон.