Я люблю готовить тесто,
Это жутко интересно!
Лью в кастрюльку молоко,
Это просто и легко.
Ничего, что брызги всюду,
Класть теперь я сахар буду.
Добавляю соль, яйцо…
Не узнать мое лицо!
Размешала тесто ложкой,
Пролила на стол немножко.
Добавляю я муки —
Это тоже пустяки!
Только вытру лужи прежде
На лице и на одежде.
Что-то мне щекочет нос…
Ой! Ап-чхи! И весь вопрос!
Ух, ты! Как кругом бело!
Все мукою замело!

Дисковая К.

---

Чтобы хлебушек испечь,
Надо постараться:
Из квашни замес стеречь,
Чтобы смог подняться.

Баба сеяла муку,
Белую, сквозь сито,
Чтоб зловредному жуку
Путь был в хлеб закрытый.

Есть жучок и не простой,
Любит кушать мучку,
Не пройдёшь сквозь сито, стой!
Хвать жучка за ручки.

Без дрожжей хлеб — сухари:
Чёрствый, корки хрустнут,
Мягкий — дрожжевой, смотри,
Пахнет очень вкусно.

Вот квашёнка подошла,
Замесить осталось,
Вход мука-просев пошла, —
Баба вмять старалась.

Смесь муки, дрожжей, воды,
В хлебе соль по-вкусу
И обильные труды
Многих ручек плюсом.

Промесить — нелёгкий труд,
Всё руками делай,
Силы много надо ж тут,
Ручки тесто давят, мнут, —
Труд ручной всецело.

Ижевский Сергей

---

Ай да тесто! Кирилл Авдеенко

Ай да тесто, ай да тесто,
И ему всё мало места,
Всё растёт оно, растёт -
Скоро всех перерастёт!
Все скорее за работу,
Скуку прочь и прочь дремоту,
Образуем-ка кружок -
Слепим вкусный пирожок!
Слепим чашку и тарелку,
Слепим зайчика и белку,
Все к столу спешим-летим -
Лепим вместе, что хотим!

---

Тесто уныло в кадушке лежало
И подниматься никак не желало:
— С этой хозяйкой —
Ну просто беда! —
Дрожжи забыла она,
Как всегда.
А без дрожжей
(Это общеизвестно!)
Пресным и скучным
Становится тесто!

---

Непослушное тесто

Ольга Борисова

Мама тесто замесила,
Проследить за ним просила,
Чтоб оно не убежало.
Я ж его не удержала!
Опрокинула на стол
И "процесс", во всю, пошёл.
Стала мять его, катать,
А оно меня «хватать».
Липло к пальцам, лезло в нос
И добралось до волос.
Я в муке весь день была,
Словно снег, белым - бела!