Котлеты
Фаина Фанни
Чтоб вкуснее был обед
Я нажарила котлет.
Домашних, настоящих.
С корочкой хрустящей.
На яйце и с чесночком.
С белой булкой и лучком.
Приходите, угощайтесь,
Поварихой восхищайтесь.
---
О котлетах
Яна Новикова-Пашкевич
А в квартире тишина.
Я леплю котлеты.
Ночь в расшторинах окна
Кажется раздетой.
На стене часы спешат,
Ночь в рассвет глядится,
Все мои родные спят,
Только мне не спится.
В черноту попал клочок
Утреннего света.
Ночь прошла, а я ещё
Всё леплю котлеты.
Не ищи в моих стихах
Ты глубоких истин,
Фарш, налипший на руках,
Связывает мысли.
---
Куриные котлетки по-приморски. Рецепты в стихах
Александр Когадеев
Куриные котлетки по-приморски,
Я в месяц их готовлю пару раз.
Не требуют особенной сноровки,
Вкусны, нежны и меньше чем за час.
На раз беру я упаковку фарша,
И в чашку, где яйцо добавим мы.
Кусок батона белого покрошим
В другую, с луком вместе совместим.
Лук трем на терке в мелкую кашицу,
И растворяем в ней мы хлеб, батон.
Комочки растираем пальцем, вилкой,
Кто как, обычно просто я, рукой.
Теперь осталось размешать все с фаршем,
Куда уже добавлено яйцо.
Все делаем мы однородной массой,
В процессе добавляем перец, соль.
Коль получилась масса жидковата,
Насыплем панировочный сухарь.
До нужной консистенции поднята,
На сковородку в масло и поджарь.
Вот получились дивные котлетки,
К ним варим кашу, макароны иль пюре
Картофельное, кушать будут детки,
И взрослые, поверьте в этом мне!
1 упаковка куриного фарша (450г), 1 яйцо, 1 луковица средне-крупная, панировочные сухари, соль, перец молотый. 3 минуты жарки на сторону, хлеб белый или батон 200г.
---
О котлетах
Анатолий Пименов
Мне жаль одиноких, голодных,
И тех, кто в плену у диет…
За массою блюд новомодных
Не евших домашних котлет.
Не тех, что лежат в магазине,
Засижены мухами в тайне,
С костями и шкурой в витрине
Цена, гражданин, не случайна.
Свои - из свежайшего мяса,
Шкварчат на плите и зовут,
Не так как сосиски, колбасы,
Кто знает, меня здесь поймут.
Лежат в тесноте сковородки
И этот мясной аромат
Затмит и картошку с селёдкой,
И всякий ему будет рад.
Не каждому пробовать светит,
Природою так суждено -
И кухонный сладостный ветер
В душе поселился давно.
---
Котлеты по-киевски
Баженов
Обычно котлеты готовят из фарша,
Но эта - другая, любимица наша,
Намного вкуснее котлет из свинины -
Она из завёрнутой грудки куриной.
---
Котлеты
Евгения Урусова
На обед у нас котлеты,
Вряд ли есть такие где-то.
Их съедаю я всегда,
Это - вкусная еда.
Есть могу их то и дело,
Мне совсем не надоело.
Ничего на свете нет
Лучше маминых котлет!
---
Котлеты
Лариса Чистилина
И в праздники, и в будни,
Всегда желанны будут,
Любимей блюда нету -
Домашние котлеты!
Мы фарш прокрутим дома,
А можно взять готовый,
Говяжий, из свинины,
Индейки иль куриный.
К фаршу тертый кабачок,
Лук, чеснок, сырой желток,
Постарайтесь не забыть
Посолить и поперчить!
Массу взбить, перемешать,
И котлеты сформовать,
Жарим без панировки,
На полчаса - в духовку.
Румяные, сочные,
Ароматные очень,
Подаем с гарнирами,
Разными подливами!
---
Котлеты (загадка)
Лидия Слуцкая
А тот, кто хочет жить сто лет,
Тот больше должен есть...
(котлет)
---
Запутался
Людмила Коротаева
Перед завтраком обед?
Или нет?
Утром будет ужин, да?
Ерунда?
А зачем тогда скажи
мне в ответ,
Приготовила ты столько
котлет?
День и ночь, устал,
жую и жую.
Знаешь ж, мама, я котлеты
люблю!
---
Котлеты
Платон Андреев
Мама жарит нам котлеты,
По рецепту тёти Светы.
Запах вкусный по квартире,
Самый лучший запах в мире.
Мы с сестрой сидим и ждём,
Когда ужинать пойдём.
Даже папа сам не свой,
Бредит маминой едой,
Всё поглаживает усы,
Грустно смотрит на часы,
Перестал читать газету,
Ждёт горячую котлету.
Мама весело сказала:
- Я ведь тоже ждать устала,
Но, как видите - терплю
И от радости пою.
Как же долго ждать котлеты,
По рецепту тёти Светы.