Яичница. Валентина Клементьева

На чёрной сковородке
облачко белеет.
А на белом облачке
солнышко желтеет.
Надо мне их посолить
И скорее проглотить.
(Яичница)

---

И как всегда - яичница глазунья. Александр Владимирович Чернышев

Пусть даже через годы, через годы,
Когда, вдруг стану стар и бел, как лунь я,
Мне будут симпатичны бутерброды
И, как всегда - яичница-глазунья.
Пусть даже через зимы, через лета,
Из рук дрожащих сыпать буду мимо,
Но рецептуру нежного омлета,
Я буду соблюдать неумолимо.
Пока же искры жизни не угасли
В моих глазах, по всем земным законам,
Мне будут симпатичны шпроты в масле
И, как всегда - яичница с беконом.

---

Патент на яичницу. Влад Купцов

Неторопливо грею сковородку.
Оливкового маслица плеснул.
Добавил соль по вкусу и щепотку
Обычной соды (на часы взглянул).

Потом кефира - три столовых ложки.
И кетчуп - тоже ложка. А затем -
Добавил сахарку, совсем немножко.
Всё ту же ложку …манки. Ясно всем?

Всё это перемешиваем живо
И лишь потом добавка - два яйца.
Ещё раз всё размешано. Красиво!
Однако, чтоб не потерять лица.

На медленном огне всё это жарим
Конечно крышкой тщательно прикрыв.
Ну вот, готово! Кайф себе подарим.
А есть ещё рецепты … (перерыв)

---

Готовим без бабушки - Яичница. Владимир-Георгий Ступников

Чтобы наскоро сготовить
Всем яичницу на завтрак
И приятно ранним утром
Ей бабулю удивить...
Надо смазать сковородку,
Чтоб она не подгорела,
Хорошо прогреть на плитке
И, вбив яйца, посолить…